德澜文库

扁豆栗子粥 健脾祛湿
2017/08/13
分享人:匿名
分类:健康
更多

  北京读者王女士咨询:我脾胃不太好,吃点寒凉的食物就容易腹泻,女儿给我打听到一个偏方,据说可以健脾胃:取扁豆12克、栗子10克、粳米24克共同煮粥,待粥熟时加入适量红糖服用,每天1次。我试过之后,确实感觉好多了。想请专家点评一下此方。

  武汉市中心医院中医科主任全毅红点评:脾虚泄泻为常见的消化道疾病,尤其是在夏秋之季。夏季气候炎热,人们往往贪凉,吹空调,过食冷饮等,而寒凉之品极易损伤人体的脾胃功能;立秋之后,暑热未消,暑湿碍脾,脾胃受损,气机不畅,不能运化水谷精微,湿邪下注形成泄泻。

  脾虚泄泻主要症状是:大便溏泻,容易反复;饮食减少,食后脘闷不舒;稍进油腻食物就会大便次数增多;还伴有尿少、面色萎黄、身重胸满、神疲倦怠、舌淡苔白腻、脉细弱等。中医认为脾虚泄泻的治疗原则是燥湿、健脾、益胃。

  我们在日常生活中可以通过食疗来健脾益胃,其中扁豆栗子粥就是不错的选择。扁豆为豆科植物的种子。中医认为其性平味甘,入脾经和胃经,有健脾化湿、和中消暑、止血止带的功效,可用于治疗暑湿吐泻、脾虚吐逆、泄泻、食少久泄、水停消渴、赤白带下、小儿疳积等证。

  栗子就是我们常说的板栗,形似人体肾脏,民间俗称“肾之果”。中医认为栗子性温,味甘平,入脾、胃、肾三经,能补脾健肾、补肾强筋骨,有活血止血的功效,适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等。

  中医认为粳米性平,味甘,归脾经和胃经,具有健脾益胃、除烦消渴的功效,唐代孙思邈在《千金方》中强调说,粳米能养胃气、长肌肉。三者同煮食用,可健运脾胃,又能补肾强筋骨。

  需注意的是,栗子最好是炒熟或煮熟后食用,且每次食用量不宜过大,否则容易导致气滞。

新华-养生

Copyright ©2010-2014 Data-Land Corporation, All Rights Reserved

隐私保护 德澜公司 版权所有 京ICP备13031485